Es obvio que los comensales aún disfrutan de una buena experiencia en el restaurante. Pero con las nuevas formas de consumir, también aman cuando pueden tener su almuerzo en medio del rush de sus tareas diarias apretando solo un botón. ¿Quieres llegar a esos clientes también? Es momento de que desarrolles tu propia marca virtual.

El rápido y fácil consumo generado con la revolución del food delivery, ha hecho que cada vez más negocios gastronómicos busquen reconvertirse para atraer (y retener) a sus clientes.

Así es como muchos emprendedores gastronómicos y dueños de restaurantes convencionales han optado por desarrollar marcas virtuales (esas que ofrecen exclusivamente por canales de delivery online) para adaptarse a las nuevas formas de consumo. De hecho, se espera que en los próximos cinco años las ganancias de esta estrategia de negocios aumenten en un 25%.

¿Quieres que tu negocio marche con ese ritmo de crecimiento? En este artículo te mostraremos 5 motivos por los que desarrollar marcas virtuales es el camino que debes seguir.

#1: Casi no tienen barreras de entrada en la industria

Esta es una graaaaan noticia de alivio para los emprendedores que quieren poner en marcha su proyecto gastronómico 😅😅😅 Es que para desarrollar una marca virtual desde 0, ya no es necesario pensar en una gran inversión de dinero ni ser un experto en la elaboración de platos creativos.

Si estás empezando en gastronomía, crear una marca virtual es mucho más rentable que abrir tu propio restaurante. Todo lo que necesitas es diseñar un concepto gastronómico y arrendar una cocina donde preparar los pedidos que enviarás por delivery.

Así fue como Il Vicino, un concepto gastronómico a la italiana, logró desarrollar su marca.

También funciona si ya tienes un restaurante y quieres sacarle más provecho a tu cocina, usando tu espacio ocioso para desarrollar una marca extra e introducirla fácilmente en el mercado.

#2: Tienen más exposición y un mayor margen de ganancias

Ya sea que estés por emprender tu propio negocio gastronómico, o si quieres sacarle más ganancias al que tienes funcionando, tu marca debe estar presente en todas las apps de delivery de la ciudad.

Piénsalo de esta forma: si tu marca está visible en 4 plataformas diferentes, la posibilidad de llegar a muchos más clientes y ganar más dinero aumenta de forma exponencial.

#3: Te permiten aprovechar la infraestructura al máximo y optimizar los recursos de la cocina

Cuando se trata de crear marcas virtuales, la cocina de tu restaurante o dark kitchen ya no se enfoca en un único segmento de consumidores que sabes te comprará en determinada hora del día.

Por ejemplo: si tienes un restaurante o bar que solo recibe comensales para cenar, ¿qué haces con el resto del tiempo que tu cocina está inactiva?

Crear una marca virtual con un concepto que puedes ofrecer en otro momento del día, y operarla en una misma cocina, es una gran opción. Así, sacarás el máximo provecho de tus recursos usando tu capacidad ociosa para llegar a más clientes.

#4: Puedes transformar tu cocina en un laboratorio de experimentos gastronómicos

Una cocina aprovechada al 100% puede convertirse en un gran espacio para diseñar y descubrir nuevos conceptos gastronómicos, hasta llegar a ese producto que tanto aman tus clientes.

A la hora de pensar en nuevos platos para ofrecerles a tus comensales, el horizonte de posibilidades es infinito. Tan es así que, si todas las opciones que descubres funcionan, podrías operar más de 20 marcas desde una sola cocina 🤯🤯🤯🤯

#5: Puedes acercarte más a tus clientes creando experiencias innovadoras

Con una marca virtual ya no necesitas costosas inversiones en decoración e infraestructura. Armando una buena estrategia de marketing puedes generar esa comunidad de fanáticos enamorados de tus productos.

Si además de vender, les compartes contenido de valor que represente la identidad de tu marca, y haces que disfruten la experiencia de consumir tus productos desde casa, la oficina, o cualquier lugar, harás que tus clientes se sientan únicos. Por supuesto, nunca olvides garantizar que el producto llegue siempre en perfectas condiciones.

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¿Ya quieres desarrollar tu marca virtual?

Ahora que conoces todas las ventajas que puede tener una marca virtual en tu negocio gastronómico, es hora de que empieces a crear la tuya.

En Popapp ya ayudamos a más de 1.500 restaurantes virtuales en toda América Latina a desarrollar al máximo sus canales de delivery. Contamos con soluciones tecnológicas enfocadas a optimizar todos los procesos de tu cocina y la operación de todas las marcas que operes.

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